صنايع و معادن
صنعت نيز مانند كشاورزي در خوزستان سابقه طولاني دارد. در دوران ماقبل تاريخ (دوره عيلامي ها) انواع و اقسام ظروف و كوزه هاي سفالي در خوزستان ساخته شده است. در دوره ساسانيان؛ خوزستان داراي صنايع مهمي بوده و منسوجات آن به ويژه ديبا و حرير شوشتري، خز شوش و غيره معروف و مشهور بوده اند. صنعت خوزستان به دو گروه صنايع دستي و ماشيني تقسيم مي شود. صنايع كارخانه اي را مي توان برحسب مقدار مصرف مواد اوليه و كيفيت توليد به دو دسته عمده صنايع سنگين و صنايع سبك تقسيم كرد. از صنايع سنگين استان؛ مي توان استخراج و تصفيه نفت مشتمل بر پالايشگاه آبادان، دستگاه تقطير مسجد سليمان، پالايشگاه گاز بيد بلند و صنعت پتروشيمي مشتمل بر مجتمع شيميايي رازي، مجتمع پتروشيمي آبادان، مجتمع شميايي خارك، مجتمع پترو شيمي ايران- ژاپن، كارخانه هاي نورد و لوله اهواز و ذوب آهن گازي اهواز را نام برد. صنايع سبك خوزستان عبارتند از: قند سازي، كاغذ سازي، بسته بندي خرما، صنعت ماهي گيري و صنعت توليد برق. در خوزستان معادن سرشاري وجود دارد كه برخي از آن ها از روزگاران گذشته شناخته و بهره برداري شده اند. از اين معادن معادن مي توان به نفت، گاز، نمك، گوگرد، لاشه آهكي، سيليس، سنگ گچ و سنگ آهك اشاره كرد.